证券日报编写 张淑贤
每一次回山东临沂过春节，温室大棚都是必须要逛的“旅游景点”。做为全国知名的“蔬菜之乡”，寿光早在上世纪80年代便已成功落地蔬菜大棚。通过30多年的发展，寿光不仅成为全国各地极为重要的蔬菜生产基地，还已经成为全国知名的蔬菜水果集散点。
龙年春节期间，编写在寿光进温室大棚、问农民、访销售市场，体会“蔬菜之乡”的繁忙和活力。
寿光是农圣贾思勰的家乡，历来有种植蔬菜传统。30年以前，寿光种植冬暖式蔬菜大棚取得成功，克服了北方的冬天蔬菜的种类单一的难点，也奠定了寿光全国各地蔬菜生产基地的位置。依据公开数据，寿光现拥有菜温室大棚15.7万只，年产量蔬菜水果450万吨级。
在寿光乡村，近乎每家每户用大棚种植蔬菜，短则一个，更多就是三五个。从外部看，温室大棚相貌平平，灰不溜秋的土丘上边环绕着油毛毡；大棚内则“曲径通幽”。在寿光孙家集街道社区一带，过年时恰好是茄子采收期，整洁干净的棚里绿意盎然，藤条下挂着一个个超大的茄子。
有亲戚说，只需家中有温室大棚，长时间累月地都需要浸在棚里，就算除夕和春节，每日也要给温室大棚给花浇水和关风。收益层面，景象好的时候，一个棚每一年可赚10来万余元，不好的情况下大约是八九万余元。像年前青瓜，因为几次下雪及连日阴雨天，生产量上不去，价格相对还能够，但与往年相比，每一个温室大棚要少卖约2万。
用大棚种植蔬菜赚的是血汗钱。棚里闷、热，早上八九点时，棚内的环境温度己经30℃，而环境温度则在零下。在棚里呆了不上10min，编写就“撒腿就跑”了。
“这已经是冬季，夏天的时候棚里环境温度需要达到40℃，太阳出来了就炎热得做不来活到，一般要凌晨两三点起床干活儿。”亲朋好友说。
寿光不仅仅是蔬菜水果生产基地，还是知名的蔬菜水果集散点。2月7日，腊月二十八，寿光农产品物流园内，仍然一派忙碌景象，车来人往，每个商家仍在“等”顾客。
寿光农产品物流园尽管坐落于寿光，但已经完成“买全国各地、卖全国各地”，全国各地蔬菜水果在这里集散中心买卖。交易大厅里的电子显示屏上，翻转着各地蔬菜种类及检测状况，买卖交易蔬菜产地包含云南省、四川、福建省、上海市、广东等。
来源于黑龙江的老赵，已经在寿光进行了15年芹菜买卖。告诉编写，已经售卖的芹菜来源于福建省，她在福建省收购芹菜带泥带叶，拖到寿光进行包装，二次加工后，再发往全国各地及其出入口海外。
为什么要把福建的蔬菜水果拖到寿光转站？老赵说，寿光当地的蔬菜水果多，构成了规模效益，顾客多，并且寿光配套设施齐全、外包装设备、冻库贮存等也很方便。
“芹菜价钱还能够，2023年大约挣了三四十万元。”老赵说，“芹菜耐贮存，在冻库放几个月也没事，小于成本费也不卖，并不像辣椒等时节菜，贮存期短，市场行情好的时候挣大一点的，市场低迷的时候也赔大一点的。”
过春节走不开多久？老赵调侃说，“年三十在下午。”
年后什么情况下动工？“初一早晨，365天不休，家在附近，到时候来转一圈，有顾客订货，就发班，没顾客，就春节回家。”
实际上，在寿光，蔬菜水果已实现了全产业链发展，不论是清理、外包装或是冻库贮存，又或者是包装木箱生产等，都是有多个生产厂家。蔬菜水果被分开包装成套设备菜、礼盒装，变成走亲戚的绿色天然礼物。
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