名厨孙海旗的冬日灵感：马来西亚红棕榈油 × 甜品，葡萄配百合慕斯在家轻松复刻
数字化报
2026-01-26
2.84w
当马来西亚红棕榈油的温润醇香遇上冬日甜品的清甜暖润,名厨孙海旗解锁甜鲜新灵感——这款葡萄配百合慕斯,以南洋风味碰撞中式食材底蕴,用层次味觉勾勒舌尖惊喜,尽显星级甜品的雅致格调。
马来西亚红棕榈油自带天然β-胡萝卜素的暖红光晕与醇厚底香,其温润质感与甜品追求的绵密层次完美契合,为冬日甜意注入独特南洋底蕴。值得一提的是,红棕榈油的优势在于,它的β-胡萝卜素含量远高于胡萝卜、菠菜等常见蔬果,且天然脂溶性环境能大幅提升吸收率,营养与风味兼具。
源于应季的鲜爽本味,是食材相融的基础;巨峰葡萄的酸甜与9年兰州百合的轻盈,契合当代人对低负担甜美的追求;而马来西亚红棕榈油的醇厚香气,既能为慕斯赋予绵密绵长的口感,又能与葡萄的果香、百合的甘醇交织,再衬以柠檬叶的清冽,层层递进的味觉体验,把冬日的温润与甜蜜藏进每一口。
——【编辑：程诗亚】
THE END
未经数字化报网授权，严禁转载或镜像，违者必究。
特别提醒：如内容、图片、视频出现侵权问题，请发送邮箱：tousu_ts@sina.com。
风险提示：数字化报网呈现的所有信息仅作为学习分享，不构成投资建议，一切投资操作信息不能作为投资依据。本网站所报道的文章资料、图片、数据等信息来源于互联网，仅供参考使用，相关侵权责任由信息来源第三方承担。
相关文章
Copyright © 2013-2023 数字化报（数字化报商业报告）
数字化报并非新闻媒体，不提供新闻信息服务，提供商业信息服务
浙ICP备2023000407号数字化报网（杭州）信息科技有限公司 版权所有