提议健全系统化的企业生产管理整个过程标准体系，拟订和颁布产业规划
报志愿两会报道组王僖
在今年全国各地两会召开，全国人民代表、得利斯老总郑思敏接纳《证券日报》采访时表示，中国预制菜行业公司较小规模分散、产品标准缺乏、产品种类单一、科技研发贫乏、资金扶持不足等问题突显，急缺充分发挥龙头企业的带头作用，正确引导领域持续发展。预制菜不但开启了农产品营销一个全新的销售市场，更促进了一二三产融合发展趋势，为乡村全面振兴带来了新生力量。
现阶段预制菜跑道总体向好，在郑思敏看起来，市场发展还存在许多困扰。“尽管相关部门已经聚集颁布技术标准，但仍然欠缺完备的国家行业标准及国家标准。这也使得预制菜的概念越来越模糊不清，进到成本低，公司质量参差不齐，预制菜企业品牌战略也是任重而道远。”
因而，郑思敏提议，健全系统化的企业生产管理整个过程标准体系，是预制菜产业链可持续的重要。提议政府部门应明确牵头部门，充分发挥龙头企业带头作用，拟订和颁布产业规划，制订包含原材料、生产制造、冷链物流、仓储物流、商品流通、营销推广、进出口贸易及其装备生产等各个环节的预制菜生产制造国家行业标准和国家标准，以全产业链链主公司为主体，正确引导上下游农产品种植生产加工市场销售、中下游餐馆及其配套设施加工制造业持续发展。
郑思敏还提到产业技术研发及成果应用问题。她坦言，“预制菜产业链缺乏技术专业的开发优秀人才，创新动力不足，还在相当程度上制约了中餐馆预制菜产业链迅速发展。”
郑思敏提议，可以通过科研院所、主厨、预制菜公司强强联合，在预制菜生产加工、贮存运送等各个环节进行改善，确保预制菜口味复原和工业生产，把中式菜肴从“主厨版”转化为“现代化版”，让预制菜进行工业生产变换。
除此之外，郑思敏还建议，应将预制菜全产业链增加值大量留到乡村。在预制菜的飞速发展中，仅有让广大盈利涌进原材料供应商，才可以最大程度地确保产品质量、降低食品安全事件。这般还可以增加农民收入，推动乡村振兴发展，把预制菜变为“发家致富菜”，同时利用当地农业产品做为原料开展生产制造，助推打造出预制菜地区性特色品牌。
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