中医讲究道地药材，所谓“产有地”，一方水土滋养一方物产，同是山药，河南产的跟其他地方的不一样，焦作产的跟河南其他的地方也不一样。而国科优选为了让消费者能够吃上原汁原味、正宗道地好产品，决定走进垆土铁棍山药的源头——河南焦作，从产品的选种、产地、土壤、气候、种植、采收、加工等各个环节一丝不苟的追根溯源。
11月28日，北京国科优选科技有限公司总裁朱子瞳带携溯源团队百余人来到了垆土铁棍山药的原产地河南焦作，在元林实业董事长的陪同下，开启了垆土铁棍山药的全程溯源之旅。
垆土铁棍山药是具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材，临床常用于脾虚食少、久泻不止，肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频，虚热消渴、神经衰弱等症，民间的方子中常将生山药用于手足冻疮，被民间称为“神仙之食”。
而作为中国铁棍山药粉的领军者，元林实业集科研、种植、生产、销售为一体，科学研发出多款垆土铁棍山药产品，高品质、高要求是他们从始至终的目标，种植真正的道地好山药，为消费者提供绿色有机的健康产品，是元林科技在发展过程中始终不变的宗旨！
走进种植基地 品味地道原产
由于土质坚硬，正宗的垆土铁棍山药采挖方式与普通山药大不相同，首先人工挖一米深的沟，用铁锨沿着沟从侧面把它挖出来，还必须用双手把它拿出来，否则有可能会被掰断。工人们在下面采挖，其他人负责清理山药上的厚厚的垆土。刚刚出土的铁棍山药外皮是非常容易划伤的，所以需要工人小心翼翼的堆放。
据了解，垆土土质坚硬，粘性大，所以山药在土里生产阻力大，产量较低，但其营养价值极高，口感也比普通的铁棍山药糯甜，属于铁棍山药中的佳品。
深入一线车间 源头把控品质
走进生产垆土铁棍山药粉的车间，国科优选溯源团队看到了新鲜的垆土铁棍山药，在经过严谨且专业的多重工艺，成为了更符合现代人体吸收的垆土铁棍山药粉。
元林实业的董事长讲到：垆土铁棍山药富含微量元素，经古法麸炒后不仅可以便于吸收，具有健脾胃补肝肾的珍贵效果，还可以作为厨房中绿色健康的调味料，体现了药食同源的养生理念和“道法自然，天人合一”的东方哲学思想。
了解怀药历史 传承中华文化
走进四大怀药博物馆，感受四大怀药的起源与发展，了解种植与炮制技艺。
参观完整个博物馆后，国科优选总裁朱子瞳朱总不禁感慨：怀药作为从古至今的“国药之宝”，不仅能够与人参、冬虫、夏草齐名，对人体健康有莫大益处，还拥有着3000余年的厚重历史。国科优选通过科学严格的溯源体系，保障了药食同源产品安全性，为家人们提供高质健康的垆土铁棍山药，同时我们也要进一步脚踏实地，助力传统产业高质量发展。
走过万水千山，只为道地原产。追求“有机、平价、健康、安全”一直是国科人的溯源标准。未来，国科优选将联手元林实业，秉持为大众健康保驾护航的初心，让真正好的垆土铁棍山药产品走入千家万户，切实为中国家庭健康构建起一道坚实的“健康护城河”。
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